CHILI CRISP XO STYLE

Dieses Chili Crisp ist ein wirklich besonderer Allrounder: milde Schärfe, mit voller und tiefer "Herzhaftigkeit" (umami), aber komplett ohne zugesetztes Glutamat oder sonstige künstliche Zusatzstoffe. Die klassische XO Sauce wurde vor gut 30 Jahren in Hongkong erfunden. "XO" steht dort als Symbol für Luxus und hohe Qualität, für etwas Besonderes. Die originale XO Sauce erhält ihren typischen Geschmack vor allem von getrockneten Jakobsmuscheln und edlem Schinken. Wir haben eine vegane Version angelehnt an die typischen Aromen in Form eines Chili Crisps entwickelt - whoop whoop! Die natürlichen Umamibooster fermentierte Sojabohnen, getrocknete Tomate und jede Menge Shiitake-Pilze ergänzen und verstärken die Tiefe von Zwiebeln und Knoblauch und treffen auf milde Schärfe der aufeinander abgestimmten Chilisorten Cayenne und Guajillo. Dezente Meeresaromen der Alge zusammen mit Rauchsalz, prickelndem Szechuan-Pfeffer sowie Zimt, Sternanis und Lorbeer veredeln dieses außergewöhnliche Chili Crisp. Hochwertiges Rapsöl bringt alles zusammen - hmmm, PRETTY NAMNAM.

Das leicht nussige Rapsöl ist der Geschmacksträger für alle Aromen und die prickelnde Schärfe. Das Öl hält alle festen Zutaten lange knusprig und konserviert zudem auf natürliche Art und Weise. Da sich die festen Bestandteile mit der Zeit absetzen, bitte vor der Verwendung den Inhalt des Glases kurz mit einem sauberen Löffel umrühren. Anschließend nach Belieben über alles drüberlöffeln und genießen.

Eignet sich hervorragend als Topping auf (fast) alles, von der Pizza übers Käsebrot, zum Marinieren von z.B. Fleisch, Gemüse oder Tofu, und zum Würzen von Nudeln, Salatsaucen oder Dips - die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Alle PRETTY NAMNAM Rezepturen sind mit ganz viel Liebe zum Detail entwickelt und enthalten nur hochwertigste Zutaten. Ihr möchtet noch mehr Transparenz? Meldet euch gerne jederzeit bei uns – wir stehen euch immer und zu allem Rede und Antwort.Handwerklich gemäß höchster Qualitätsrichtlinien in Deutschland hergestellt.

Rapsöl (65%), geröstete Schalotten (Schalotten, Olivenöl), fermentierte Bohnen (Sojabohnen, Salz), Tomate, Knoblauch, Panko (Weizenmehl, Salz, Hefe), Shiitake, Chili (3%), Ingwer, Zucker, Shoyu-Pulver (Sojasauce (Sojabohnen (19%), Weizen, Meersalz), Reis), Rauchsalz, Salz, Nori, Szechuan Pfeffer, Zimt, Sternanis, Lorbeer

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie | 2778 kJ / 664 kcal
Fett | 66,5 g
davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g
Kohlenhydrate | 12,1 g
davon Zucker | 4,6 g
Eiweiss | 4,0 g
Salz | 2,1 g

Ungeöffnet auch ungekühlt im Vorratsschrank, Gewürzregal oder auf dem Essenstisch sehr lange haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren – erfahrungsgemäß wird dein Glas schon nach kurzer Zeit leer sein, könnte bei sauberer Behandlung aber auch länger halten.